3 juin 2017 6 03 /06 /juin /2017 18:35

 

De Ardes à Boudes

Périple du 31 mai 2017 au 12 juin 2017

4ème jour : samedi 3 juin 2017

 

(clic sur les photos pour les agrandir).

Ce matin, il pleut.

On voulait visiter Ardes et ensuite manger au restaurant.

A cause de la météo, pas de visite et le seul restaurant qui aurait pu nous convenir est fermé le samedi !!!

Donc on modifie notre programme. Et après avoir vu et lu sur le Web le menu du restaurant ''Le Boudes La Vigne'' à Boudes, on décide de réserver pour ce midi.

Trois bonnes raisons d'aller au restaurant ce midi :

  • tout d'abord, et principale raison, parce que aujourd'hui 3 juin, c'est l'anniversaire de Marie-Claude ;

  • autre raison la pluie qui nous empêche d'aller faire une randonnée ;

  • et aussi par l'attrait du menu ''dégustation'' !

Le menu "Dégustation''

Le menu "Dégustation''

La mise en bouche  : verrine de coulis de betterave avec une pointe de chantilly ! Ça met l'eau à la bouche pour la suite !

La mise en bouche  : verrine de coulis de betterave avec une pointe de chantilly ! Ça met l'eau à la bouche pour la suite !

Grillade de foie gras melon & muscat. Excellent !

Grillade de foie gras melon & muscat. Excellent !

Le traditionnel riz de veau aux morilles de nos coteaux. Un régal !

Le traditionnel riz de veau aux morilles de nos coteaux. Un régal !

Filet de rouget en croûte de chorizo.   Succulent !

Filet de rouget en croûte de chorizo. Succulent !

Fraîcheur (sorbet au vin pétillant de l'île de Ré).   Rafraîchissant !

Fraîcheur (sorbet au vin pétillant de l'île de Ré). Rafraîchissant !

Poitrine de canette légèrement fumée lardée de foie gras.   Savoureux !

Poitrine de canette légèrement fumée lardée de foie gras. Savoureux !

Roquefort glacé, fruits secs caramélisés.   Délicieux !

Roquefort glacé, fruits secs caramélisés. Délicieux !

Petit cake ananas.  Palette de dessert exquise !

Petit cake ananas. Palette de dessert exquise !

Le café.  ''What else ? ''

Le café. ''What else ? ''

Quoi qu'en pensent certains   et, souvent, sans en avoir dégusté, ce  Côte d'Auvergne – Boudes (de chez David Pelissier) est excellent avec une bonne tenue en bouche !

Quoi qu'en pensent certains et, souvent, sans en avoir dégusté, ce Côte d'Auvergne – Boudes (de chez David Pelissier) est excellent avec une bonne tenue en bouche !

Restaurant que les MacManouche recommandent !

Restaurant que les MacManouche recommandent !

Voici les coordonnées du restaurant de Boudes  (à environ 90 km de Craponne/Arzon)  :

"Le Boudes la vigne" - Place de la Mairie - 63340 Boudes - 04 73 96 55 66 - 

coordonnées GPS  : N 43° 27’ 32’’ /  E  3° 11’ 5’’ –

Leur site web  :   http://leboudeslavigne.franceserv.com/

 

On regagne notre maison ''sur roues'' vers 15h30 et comme il pleut toujours, on va flemmarder tout le reste de l'après-midi et ce soir on dormira pour la 2ème fois à Boudes !

Espérons que demain le temps sera meilleur...

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A bientôt pour la suite de notre 61 ème périple

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«Tout le monde pense que je suis hypocondriaque... Ça me rend malade.»

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